Planując rozkręcenie swojego własnego biznesu hotelarskiego w Polsce należy zwrócić uwagę na wiele czynników, jednak jeden jest najważniejszy, można powiedzieć, że główny. Musimy dokładnie przemyśleć i przeanalizować gdzie mamy zamiar wdrożyć swoją działalność, gdzie na ową działalność będzie popyt i dlaczego. Nie chcemy przecież wybudować hotelu w przysłowiowym Pcimiu Dolnym i po kilku latach witać się z bankructwem. Rozmyślając nad miejscem gdzie można postawić hotel Toruń wydaje się być idealnym wyborem. Piękne miasto z tradycją, z wieloma zabytkami, ale także rozrywkami takimi jak kina i teatry. Miasto kultury i historii, można by powiedzieć, licznie odwiedzane co roku przez turystów z Polski i zza granicy naszego kraju. Miejsce jest wręcz unikatowe, słynne z powodu wydania na świat Mikołaja Kopernika, a także z powodu pierników. Trudno żyć w naszym kraju i nie słyszeć o toruńskich piernikach, a weźmy pod uwagę, że od biznesu hotelarskiego do cukierniczego nie ma wcale aż tak długiej drogi.